미슐랭1스타 썸네일형 리스트형 입구가 어디야??(20220402 스시상현 런치) 이제 뭐 주말은 먹으러 다니는 날이 됐어요. ㅎㅎㅎㅎ 먹을 수 있을 때 먹겠습니다. 아마도 다른 때는 못먹을 수도 있으니 ㅎㅎㅎㅎ 오늘은 스시상현에 다녀왔습니다. 그런데 막상 도착해서 보니 스시상현이란 팻말은 없더라구요. 그래서 어리둥절 하고 있었는데 밖에서 갤러리 같은 복도가 보였습니다. 그리고 건물 안내판에 쿠루미라고 적혀 있더라구요. 안에 들어가면 이렇게 갤러리가 보입니다. 밖에서는 안보이는 아름다움이 여기에서 보이네요. 기본 셋팅은 이렇게 되어 있습니다. 색깔이 예쁘네요. 슬쩍쿵 찍어봤습니다. ㅎㅎㅎ 오마카세 시작 1. 차완무시 안에 메생이와 천송이 버섯이 들어가 있었습니다. 가쓰오부시 베이스에 매생이의 향이 좋았고 버섯의 톡톡 터졌어요. 오늘의 콜키지. 고쿠류 다이긴조류 입니다. 샀던 것 중에 .. 더보기 미슐랭 1스타 받은 오마카세 업장을 방문했다. 며칠 전부터 짝꿍이 드릉드릉하더라고요. 미슐랭 1 스타 받은 오마카세가 있다면서 꼭 가야겠다면서. 심드렁한 저에게 유튜브를 보여주면서 아주아주 맛있을 것 같다며 기대감을 주입시키더라고요. 전 키즈나를 능가할 곳은 없다면서 콧방귀를 뀌고 있었습니다. 그러다 어마어마한 스강 신청을 뚫고 예약에 성공했습니다. 짝꿍이. 그래서 가게 되었습니다. 한가한 도로를 누비며 스시 하네에 도착했습니다. 입간판에는 1층에 하네라고 써져 있었어요. 건물 벽에 HANE라고 심플하게 써져 있었어요. 하네의 입구는 가장 왼쪽 하얀색 벽에 있습니다. 들어가니 스시 하네의 분위기는 엄숙했습니다. 근엄하게 서있는 세프님 앞에 제 자리는 준비되어 있었어요. 센스 있는 매니저님이 후다닥 저의 짐을 정리해주셨습니다. 저는 약간 긴장감을 느끼.. 더보기 이전 1 다음
